料理

2014年5月18日 (日)

らっきょうとピクルス




らっきょう醤油漬け

醤油300みりん200お酢100
冷ましてから入れる

ピクルスはやさしいお酢
1本360ml 砂糖カップに300cc 塩少々 冷ましてから
入れる

中華ランチへ

チャーハンがパラパラで美味しかったわぁー













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2014年4月30日 (水)

カワハギ煮付け




カワハギ煮付け!2回ほど連続で

この写真にはないけど肝入りを煮付けたら

美味しかったなぁ

水200酒100砂糖大2ミリン2醤油5で

沸騰後中火くらいで10分

味はみながら足していく

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2014年4月 7日 (月)

豚肉青菜トマトオイスター炒め



クックパッドより参考の味付け

青菜・ほうれん草 青梗菜

豚肉にトマトに卵

100cc水にオイスター大さじ2最後にごま油回しかけ






新玉ねぎ新じゃがにグリーンピースで春の肉じゃが

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2014年3月30日 (日)

しらす丼

教えてもらってしらす丼を!





大好き紫蘇と切り海苔の上に
釜揚げしらすと黄身をのせて
ごま油に出汁醤油で

美味しかった!




オイシックスの安納芋や舞茸を

天ぷらにしました

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2014年3月29日 (土)

さっぱり麻婆豆腐


さっぱりした麻婆豆腐を
クックパッドから探して簡単に

ニンニク、生姜炒め
豆板醤絡め
1カップに醤油2酒1
鶏ガラ素に砂糖少し
片栗粉で仕上げ



生ひじきを!

ちくわ、ピーマン、揚げ、人参、こんにゃくで


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2014年3月23日 (日)

オイシックス野菜


オイシックス野菜オンパレード!
ゴボウ・いんげん・ピーマン・えのき!!

ゴボウはクックパッドで見つけたレシピ

輪切りコロコロを
片栗粉で揚げて、醤油・砂糖各大2酢大1のタレにからめる




いんげん・ピーマン・ちくわのごまマヨネーズ和え




オイシックスのえのきを

大葉とチーズインしてベーコンで巻いて焼きました




オイシックス野菜をやっつけて?!(笑)

おります

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2014年3月22日 (土)

グリーンピース豆ご飯




グリーンピースをサヤから出して

茹で冷まして茹で汁と白だしに酒で炊きました

揚げはオイシックス(笑)

コーンスープはお酢入りを教えてもらい作りました

あとはコールスローサラダ

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2014年3月20日 (木)

エビじゃがいもマヨ炒め




マヨネーズ、酒、醤油、みりん、仕上げに

ブラックペッパー

じゃがいもといんげんはオイシックス





毎日いちご生活꒰ ♡´∀`♡ ꒱

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2014年3月19日 (水)

豆腐ハンバーグトマト煮込み





豆腐と豚ミンチを玉ねぎなしでハンバーグに

トマト缶に水1CUPにソース大4から5

砂糖大2から3醤油少しにコンソメ1個塩コショウで

煮込んで一つはチーズを乗せてできあがり

ヘルシーな感じでまいうー

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2014年3月17日 (月)

菜の花

オイシックスの苦みが優しい菜の花~

ニンニク風味でタコと炒めました

仕上げは塩コショウの・醤油を風味程度

じゃがいもは甘く煮っ転がしてシーチキンを仕上げに

美味しかった

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