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2013年9月12日 (木)

蓮根煮物

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根野菜がっつり行きたい気分ってありますね~

蓮根とにんじんと長いもとちくわにこんにゃくで煮物です

長いもを入れてまたほくほく感を楽しみます

材料を炒めて出し汁300醤油大3砂糖3みりん2酒3くらいで煮て

様子見て味加える感じでできあがり

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料理」カテゴリの記事

コメント

ありますあります~!はーいはーい!
根菜食べたいモードになってきました。
夏の間は、どうも根菜から離れてしまっていたので、
涼しくなると急に、無性に食べたくなります。
なるほど、ちくわを入れるのですね。
コクが出て美味しそうです
いつも鶏肉なので、練り物試してみます

投稿: cath | 2013年9月14日 (土) 午後 12時24分

cathさん
わ~い根菜ばんざーい
賛同頂き嬉しくますます根菜頂いちゃいそうです

いや、、(笑)鶏肉がなかったのでちくわでした(笑)
でも悪くないですよ、是非
友人がちくわのレシピを紹介してまして
今度しようかなぁと思っているのが

醤油にみりんちょい、生姜をいれたタレに1時間ほどつけて少ない油で片栗粉でカリカリに揚げるだけそうで
ちくわもなかなかの逸品になってました
よかったらそれも(笑)是非

投稿: chimame | 2013年9月14日 (土) 午後 06時52分

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